توسط : در دنیای پرشتاب امروز، پیدا کردن زمان برای تهیه غذاهای سالم میتواند چالشبرانگیز باشد. اما با داشتن چند دستور غذای سریع و سالم، میتوانید به راحتی در روزهای پرمشغله نیز از تغذیه مناسب بهرهمند شوید. در این مقاله، پنج دستور غذای ساده و مغذی را معرفی میکنیم که به شما کمک میکند تا بدون صرف زمان زیاد، وعدههای غذایی سالمی داشته باشید.
سالاد مرغ و آووکادو
مواد لازم و طرز تهیه
سالاد مرغ و آووکادو یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی سریع و مغذی است. برای تهیه این سالاد، به سینه مرغ پخته و خرد شده، آووکادو، گوجهفرنگی، خیار و کاهو نیاز دارید. ابتدا مرغ را با کمی روغن زیتون و ادویههای دلخواه تفت دهید. سپس تمامی مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و با سس لیمو و روغن زیتون سرو کنید.
نکات تکمیلی
این سالاد سرشار از پروتئین و چربیهای سالم است که به شما انرژی لازم برای ادامه روز را میدهد. میتوانید با افزودن دانههای چیا یا کنجد، ارزش غذایی آن را افزایش دهید.
کسب اطلاعات بیشتر: بهترین روشها برای نگهداری مواد غذایی تازه
املت سبزیجات
مواد لازم و طرز تهیه
املت سبزیجات یک صبحانه یا ناهار سریع و سالم است. برای تهیه آن، به تخممرغ، فلفل دلمهای، اسفناج، قارچ و پیاز نیاز دارید. ابتدا سبزیجات را خرد کرده و در یک تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید. سپس تخممرغها را در یک کاسه بشکنید و با نمک و فلفل مخلوط کنید. مخلوط تخممرغ را به سبزیجات اضافه کرده و تا زمانی که تخممرغها پخته شوند، هم بزنید.
نکات تکمیلی
این املت را میتوانید با پنیر فتا یا پارمزان سرو کنید تا طعم بهتری داشته باشد. همچنین میتوانید از سبزیجات دیگری مانند کدو یا گوجهفرنگی نیز استفاده کنید.
سوپ عدس و سبزیجات
مواد لازم و طرز تهیه
سوپ عدس و سبزیجات یک غذای گرم و مغذی است که به راحتی تهیه میشود. برای این سوپ، به عدس، هویج، کرفس، پیاز و گوجهفرنگی نیاز دارید. ابتدا پیاز و سیر را در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس هویج و کرفس را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه بپزید. عدس و گوجهفرنگی را به قابلمه اضافه کرده و با آب یا عصاره سبزیجات بپزید تا عدس نرم شود.
نکات تکمیلی
این سوپ را میتوانید با ادویههایی مانند زیره و زردچوبه طعمدار کنید. همچنین میتوانید با افزودن اسفناج یا کلم، ارزش غذایی آن را افزایش دهید.
تاکو ماهی
مواد لازم و طرز تهیه
تاکو ماهی یک غذای سریع و خوشمزه است که میتواند به عنوان ناهار یا شام سرو شود. برای تهیه آن، به فیله ماهی، نان تورتیلا، کلم، گوجهفرنگی و سس ماست نیاز دارید. ماهی را با ادویههای دلخواه و کمی روغن زیتون در تابه بپزید. سپس ماهی را در نان تورتیلا قرار داده و با کلم خرد شده، گوجهفرنگی و سس ماست سرو کنید.
نکات تکمیلی
میتوانید از ماهیهای مختلفی مانند سالمون یا تیلاپیا استفاده کنید. همچنین میتوانید با افزودن آووکادو یا فلفل هالوپینو، طعم تاکو را تغییر دهید.
پاستا با سس پستو و سبزیجات
مواد لازم و طرز تهیه
پاستا با سس پستو و سبزیجات یک غذای سریع و خوشمزه است که میتواند به عنوان ناهار یا شام سرو شود. برای تهیه آن، به پاستا، سس پستو، کدو، فلفل دلمهای و قارچ نیاز دارید. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید. سبزیجات را در یک تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید. سپس پاستا و سس پستو را به سبزیجات اضافه کرده و مخلوط کنید.
نکات تکمیلی
میتوانید از پاستاهای سبوسدار یا بدون گلوتن استفاده کنید. همچنین میتوانید با افزودن پنیر پارمزان یا گردو، طعم و ارزش غذایی این غذا را افزایش دهید.
این دستورهای غذایی به شما کمک میکنند تا در روزهای پرمشغله نیز از تغذیه سالم و متنوع بهرهمند شوید. با کمی برنامهریزی و استفاده از مواد اولیه ساده، میتوانید وعدههای غذایی خوشمزه و مغذی را به سرعت آماده کنید.
