توسط : کاربرد اسانس های خوراکی در شیرینی پزی
اسانسهای خوراکی توی شیرینی پزی خیلی کارایی دارن. اول از همه، این اسانسها باعث میشن که شیرینیها عطر و طعم خاصی پیدا کنن. مثلا اگه بخوایم یه کیک وانیلی درست کنیم، با اضافه کردن چند قطره اسانس وانیل، کیکمون بوی فوقالعادهای میگیره و خیلی خوشمزهتر میشه.
اسانسها کمک میکنن تا تنوع بیشتری توی شیرینیهامون داشته باشیم. با استفاده از این اسانسها میتونیم طعمهای مختلفی مثل توت فرنگی، قهوه، بلوبری و غیره رو به شیرینیهامون اضافه کنیم. اینجوری همیشه میتونیم شیرینیهای جدید و متفاوت درست کنیم و از آشپزی لذت ببریم.
همچنین، اسانسها ماندگاری بالایی دارن و میتونن توی طولانی مدت هم عطر و طعم خودشون رو حفظ کنن. این باعث میشه که بتونیم اسانسها رو برای مدت طولانی نگه داریم و هر وقت که خواستیم ازشون استفاده کنیم. اینجوری هم صرفهجویی میکنیم و هم همیشه اسانسهای تازه در دسترس داریم.
شما میتوانید تمامی اسانس ها و رنگ های خوراکی را از سایت کارن تجارت با بهترین قیمت کیفیت تهیه کنید فقط کافیه با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید تا کارشناسان کارن تجارت در کوتاه ترین زمان شمارا راهنمایی کنند.
تحول در دنیای آشپزی با پیدایش اسانس های خوراکی
با اومدن اسانسهای خوراکی، دنیای آشپزی کلی تغییر کرده. قبلا برای اینکه بتونیم طعم و عطر خاصی به شیرینیها بدیم، باید از مواد طبیعی استفاده میکردیم که ممکن بود خیلی گرون باشن یا پیدا کردنشون سخت باشه. اما الان با اسانسها، دیگه این مشکلها رو نداریم و میتونیم به راحتی از طعمها و عطرهای مختلف استفاده کنیم.
یکی از تحولات بزرگی که اسانسها توی آشپزی ایجاد کردن، اینه که کار ما رو راحتتر و سریعتر کردن. مثلا دیگه لازم نیست کلی وقت بذاریم تا مواد طبیعی رو آماده کنیم. با چند قطره اسانس میتونیم همون نتیجه رو بگیریم و خیلی سریعتر شیرینیهامون رو آماده کنیم.
به علاوه، اسانسها به ما این امکان رو میدن که خلاقیت بیشتری توی آشپزی داشته باشیم. با استفاده از اسانسهای مختلف میتونیم طعمهای جدید و غیرمنتظرهای رو به شیرینیهامون اضافه کنیم و همیشه چیزای جدید و جذابی درست کنیم. این باعث میشه که آشپزی برامون هیچ وقت خستهکننده نشه.
اسانس بلوبری
اسانس بلوبری یکی از پرطرفدارترین اسانسها توی شیرینی پزیه. این اسانس طعم و عطر خاص بلوبری رو به شیرینیها اضافه میکنه و باعث میشه که شیرینیهامون خیلی خوشمزه و متفاوت بشن. از این اسانس میتونیم توی کیکها، مافینها، کوکیها و حتی دسرهای سرد مثل بستنی استفاده کنیم.
اسانس بلوبری به خصوص برای درست کردن دسرهای میوهای خیلی مناسبه. میتونیم با اضافه کردن این اسانس به ژلهها، مرباها و انواع دسرهای میوهای، طعم و عطر بلوبری رو به اونها اضافه کنیم و دسرهای خوشمزهتری درست کنیم. اینجوری میتونیم همیشه یه دسر تازه و خاص داشته باشیم.
به علاوه، اسانس بلوبری میتونه توی نوشیدنیها هم استفاده بشه. مثلا میتونیم یه قطره از این اسانس رو به شربت یا چای اضافه کنیم و یه نوشیدنی با طعم بلوبری درست کنیم. اینجوری میتونیم همیشه یه نوشیدنی تازه و خوشمزه داشته باشیم و از طعم بلوبری لذت ببریم.
اسانس قهوه و اسانس اسپرسو
اسانس قهوه و اسپرسو یکی دیگه از اسانسهای محبوب توی شیرینی پزیه. این اسانس طعم و عطر خاص قهوه رو به شیرینیها اضافه میکنه و باعث میشه که شیرینیهامون خیلی خاص و خوشمزه بشن. از این اسانس میتونیم توی کیکها، کوکیها، مافینها و حتی دسرهای سرد مثل بستنی استفاده کنیم.
یکی از کاربردهای دیگه اسانس قهوه اینه که میتونیم ازش توی نوشیدنیها هم استفاده کنیم. مثلا میتونیم یه قطره از این اسانس رو به قهوه یا کاپوچینو اضافه کنیم و طعم خاصی به نوشیدنیهامون بدیم. اینجوری میتونیم همیشه یه نوشیدنی تازه و متفاوت داشته باشیم.
به علاوه، اسانس قهوه و اسپرسو میتونه توی درست کردن انواع سسها و کرمها هم استفاده بشه. این اسانس به ما کمک میکنه تا طعم و عطر خاصی به سسها و کرمهامون بدیم و اونارو خیلی خوشمزهتر کنیم. اینجوری میتونیم همیشه غذاها و دسرهای خاص و جذابی داشته باشیم.
اسانس وانیل
اسانس وانیل یکی از قدیمیترین و محبوبترین اسانسها توی شیرینی پزیه. این اسانس طعم و عطر خاص وانیل رو به شیرینیها اضافه میکنه و باعث میشه که شیرینیهامون خیلی خوشمزه و خوشبو بشن. از این اسانس میتونیم توی کیکها، بیسکویتها، دسرها و حتی نوشیدنیها استفاده کنیم.
اسانس وانیل به خصوص برای درست کردن کرمها و خامهها خیلی مناسبه. با اضافه کردن این اسانس به خامه یا کرم، طعم و عطر خاصی بهشون میدیم و اونها رو خیلی خوشمزهتر میکنیم. همچنین میتونیم از این اسانس توی تهیه کرمهای شکلاتی و دسرهای مختلف هم استفاده کنیم.
به علاوه، اسانس وانیل میتونه توی تهیه انواع سسها و مارمالادها هم استفاده بشه. این اسانس به ما کمک میکنه تا طعم و عطر خاصی به سسها و مارمالادها بدیم و اونارو خیلی خوشمزهتر کنیم. اینجوری میتونیم همیشه غذاها و دسرهای خاص و جذابی داشته باشیم.
اسانس توت فرنگی
اسانس توت فرنگی یکی از اسانسهای محبوب و پرطرفدار توی شیرینی پزیه. این اسانس طعم و عطر خاص توت فرنگی رو به شیرینیها اضافه میکنه و باعث میشه که شیرینیهامون خیلی خوشمزه و خوشبو بشن. از این اسانس میتونیم توی کیکها، بیسکویتها، دسرها و حتی نوشیدنیها استفاده کنیم.
یکی از کاربردهای دیگه اسانس توت فرنگی اینه که میتونیم ازش توی تهیه خامهها و کرمها هم استفاده کنیم. این اسانس به خامهها و کرمها طعم و عطر خاصی میده و باعث میشه که اونها خیلی خوشمزهتر و جذابتر بشن. همچنین میتونیم از این اسانس توی تهیه کرمهای شکلاتی و دسرهای مختلف هم استفاده کنیم.
به علاوه، اسانس توت فرنگی میتونه توی تهیه انواع سسها و مارمالادها هم استفاده بشه. این اسانس به ما کمک میکنه تا طعم و عطر خاصی به سسها و مارمالادها بدیم و اونارو خیلی خوشمزهتر کنیم. اینجوری میتونیم همیشه غذاها و دسرهای خاص و جذابی داشته باشیم.
نکات استفاده از اسانس در شیرینی پزی
برای استفاده از اسانسها توی شیرینی پزی، باید به چند تا نکته توجه کنیم تا بهترین نتیجه رو بگیریم. اول از همه، باید مقدار کمی از اسانس رو استفاده کنیم چون اسانسها خیلی قوی هستن و ممکنه طعم شیرینیهامون رو خراب کنن. بهتره که از یه قطره شروع کنیم و اگه لازم بود، کم کم مقدارشو بیشتر کنیم.
یه نکته دیگه اینه که اسانسها رو باید به مواد خشک اضافه کنیم تا بهتر با اونا ترکیب بشن و طعمشون بهتر پخش بشه. مثلا میتونیم اسانس رو به آرد یا شکر اضافه کنیم و بعد بقیه مواد رو اضافه کنیم. اینجوری مطمئن میشیم که طعم و عطر اسانس توی تمام شیرینیهامون پخش شده.
به علاوه، باید دقت کنیم که اسانسها رو در جای خشک و خنک نگهداری کنیم تا ماندگاریشون بیشتر بشه و کیفیتشون افت نکنه. همچنین باید بطریهای اسانس رو همیشه محکم ببندیم تا هوا داخلشون نره و طعم و عطرشون حفظ بشه. اینجوری میتونیم همیشه از اسانسهای تازه و با کیفیت استفاده کنیم.
